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豬屠宰業(yè)務(wù)
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豬屠宰業(yè)務(wù)
正大股份通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的屠宰、分割生產(chǎn)工藝和設(shè)備,采用科學(xué)的全封閉式可視化監(jiān)控體系,嚴(yán)格遵守各類防疫制度,對(duì)屠宰原材料、分割全過(guò)程和終端產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)控和檢驗(yàn)。公司生鮮豬肉質(zhì)量保障的溯源系統(tǒng)建設(shè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)通過(guò)各環(huán)節(jié)打碼信息對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行追溯。